No, non è di zappe e palette che si parla in questo post, almeno non direttamente, ma del frutto di una collaborazione che va avanti da circa due anni tra chi cura questo blog e la rivista "Bambini".
All'interno della rivista e nel sito web che le fa eco on-line, infatti, è presente una sezione denominata "Strumenti" in cui vari esperti offrono spunti e suggerimenti a sostegno dei percorsi educativi.
Tre di questi un mio contributo mensile legato all'orto educativo. Per scaricare il pdf della scorsa annata è sufficientecliccare qui.
Si
svolgerà a Lucca il 16 e 17 marzo 2019 la 5^ EDIZIONE del corso
dedicato agli orti didattici nella scuola primaria e secondaria.
La tematica trattata si inserisce nel filone dell’outdoor education e riguarda
la possibilità di
realizzare nelle scuole esperienze di orticoltura didattica coerenti col
perseguimento degli obiettivi previsti dalle Indicazioni Nazionali per il
Curriculo, col PtOF degli istituti e con le Linee Guida ministeriali per l'Educazione Alimentare. In tal
senso, il coltivare diviene metodologia didattica e l'orto e il giardino spazi / tempi / pretesti per
fare scuola in modo innovativo. Particolare attenzione sarà posta alla valorizzazione degli spazi esterni di dimensioni ridotte e privi di terreno coltivabile.
CARATTERISTICHE DEL CORSO
-
Destinatari: insegnanti della scuola primaria e secondaria, operatori
dell'educazione ambientale, dirigenti scolastici, chiunque interessato alla
tematica trattata.
- Durata: 14 ore in un week-end, da sabato mattina a domenica pomeriggio, nei giorni 16 e 17 marzo 2019.
-
Orari: sabato dalle 9.30 alle 19.00 con pausa pranzo tra le 13.30 e le
15.00; domenica dalle 9.30 alle 17.00 con pausa pranzo tra le 13.30 e le
15.00.
- Modalità: didattica frontale, momenti di discussione in plenaria, laboratori pratici e visita facoltativa all'orto di una scuola dell'infanzia (la visita inzierà al termine della seconda giornata).
- Sede: Nido d'infanzia "Il nido" - Via Nottolini, 350 - Lucca (a poche decine di metri dalla stazione ferroviaria)
-
Costi di partecipazione: € 120,00 (centoventi/00) a persona, IVA
inclusa. Per chi effettua la pre-iscrizione entro il 22/02/2019 la quota
è ridotta a € 99,00 (novantanove/00) a persona, IVA inclusa. La quota
comprende: partecipazione al corso, dispensa, documenti e materiali
utili per il lavoro forniti su pen drive del partecipante (da portare in
occasione del corso), rilascio dell'attestato di partecipazione, IVA e
ogni altro onere fiscale. Sono esclusi dalla quota vitto, alloggio e
quanto non specificamente menzionato. I pranzi sono a cura dei
partecipanti.
- Docente:
Emilio Bertoncini, Agronomo e guida ambientale, ha vinto una
menzione speciale dell'Agricoltura Civica Award 2013, il premio per le
agricolture del futuro di AiCARE. Ha collaborato con la Regione Marche
per il progetto Ortoincontro riguardante i temi degli orti urbani e
scolastici. E’ stato coinvolto in vari progetti formativi e educativi
connessi all'orto e al giardino per le Conferenze Zonali dell'Istruzione
di Lucca, Pistoia e Valdinievole e per i comuni di Montale (PT) e
Quarrata (PT) e nella formazione delle educatrici dei nidi privati del
Comune di Prato (PO) per il tramite di CEMEA Toscana. E' formatore in
materia di orticoltura didattica degli insegnanti delle scuole
dell'Ambito 20 Pistoia. Ha ideato e da 11 anni collabora al progetto
"L'orto delle meraviglie" della Scuola dell'infanzia di Nave (LU).
Collabora o ha collaborato ai progetti di orticoltura didattica delle
seguenti scuole primarie. Scuola Mimosa LU), The Bilingual School of
Lucca (LU), scuole primarie dell'IC Pietrasanta 1. Collabora o ha
collaborato con i seguenti nidi toscani: “Il nido” di Lucca, “Pinco
Pallino” 1 e 2 di Quarrata (PT), “Arcobalocco” di Quarrata (PT), "Piccole Canaglie" di Quarrata (PT), "Le maghe magò" (FI), "Tre piccoli
gufi" di Scandicci (FI), "Nido Mio" (PO) e "San Lorenzo" di Cantagallo
(PO). E’ autore dei libri “Orticoltura (eroica) urbana” e “L'orto delle
Meraviglie” e curatore di “Evviva l’orto che ci fa sporcare – la
biodiversità agraria delle Marche entra a scuola” edito dalla Regione
Marche. Collabora stabilmente con la rivista “Bambini” di Spaggiari
editore e con l’associazione Bambini e Natura.
-
Iscrizioni: da perfezionare entro le ore 20:00 del 07/03/2019 mediante
versamento anticipato della quota di iscrizione. Il pagamento della
quota avverrà tramite bonifico bancario al raggiungimento del numero
minimo di iscritti.
-
Recapiti per informazioni e iscrizioni: per richiedere informazioni,
ricevere il programma didattico dettagliato o effettuare le
preiscrizione è sufficiente scrivere all'indirizzo info@ortiscolastici.it
Si
svolgerà a Lucca il 2 e 3 marzo 2019 la 5^ EDIZIONE del corso
dedicato all'orto e al giardino educativo nei nidi e nelle scuole
dell'infanzia.
La
tematica trattata si inserisce nel filone dell’outdoor education e
riguarda la possibilità di progettare e realizzare interventi capaci di
modificare gli spazi esterni dei servizi educativi attraverso
l’introduzione e la coltivazione di piante (ortaggi, piante ornamentali,
aromatiche, ecc.) con l’obiettivo di favorire le dinamiche di
apprendimento e di trasformare detti spazi in luoghi di esperienza.
Particolare attenzione sarà posta alla valorizzazione degli spazi
esterni di dimensioni ridotte e privi di terreno coltivabile.
CARATTERISTICHE DEL CORSO
-
Destinatari: educatori e educatrici di nido e altri servizi educativi
della fascia 0-6, insegnanti della scuola dell'infanzia; il corso è
aperto anche ai coordinatori e alle coordinatrici pedagogiche e a
chiunque interessato ai temi trattati.
- Durata: 14 ore in un week-end, da sabato mattina a domenica pomeriggio, nei giorni 2 e 3 marzo 2019.
-
Orari: sabato dalle 9.30 alle 19.00 con pausa pranzo tra le 13.30 e le
15.00; domenica dalle 9.30 alle 17.00 con pausa pranzo tra le 13.30 e le
15.00.
- Modalità: didattica frontale, momenti di discussione in plenaria, laboratori pratici e visita facoltativa all'orto di una scuola dell'infanzia (la visita inizierà al termine della seconda giornata).
- Sede: Nido d'infanzia "Il nido" - Via Nottolini, 350 - Lucca (a poche decine di metri dalla stazione ferroviaria)
-
Costi di partecipazione: € 120,00 (centoventi/00) a persona, IVA
inclusa. Per chi effettua la pre-iscrizione entro il 01/02/2019 la quota
è ridotta a € 99,00 (novantanove/00) a persona, IVA inclusa. La quota
comprende: partecipazione al corso, dispensa, documenti e materiali
utili per il lavoro forniti su pen drive del partecipante (da portare in
occasione del corso), rilascio dell'attestato di partecipazione, IVA e
ogni altro onere fiscale. Sono esclusi dalla quota vitto, alloggio e
quanto non specificamente menzionato. I pranzi sono a cura dei
partecipanti.
- Docente:
Emilio
Bertoncini, Agronomo e guida ambientale, ha vinto una menzione speciale
dell'Agricoltura Civica Award 2013, il premio per le agricolture del
futuro di AiCARE. Ha collaborato con la Regione Marche per il progetto
Ortoincontro riguardante i temi degli orti urbani e scolastici. E’ stato
coinvolto in vari progetti formativi e educativi connessi all'orto e al
giardino per le Conferenze Zonali dell'Istruzione di Lucca, Pistoia e
Valdinievole e per i comuni di Montale (PT) e Quarrata (PT) e nella
formazione delle educatrici dei nidi privati del Comune di Prato (PO)
per il tramite di CEMEA Toscana. Nello scorso anno educativo ha
collaborato con i seguenti nidi toscani: “Il nido” di Lucca, “Pinco
Pallino” 1 e 2 di Quarrata (PT), “Arcobalocco” di Quarrata (PT), "Le
maghe magò" (FI) e "Nido Mio" (PO). E’ autore dei libri “Orticoltura
(eroica) urbana” e “L'orto delle Meraviglie” e curatore di “Evviva
l’orto che ci fa sporcare – la biodiversità agraria delle Marche entra a
scuola” edito dalla Regione Marche. Collabora stabilmente con la
rivista “Bambini” di Spaggiari editore e con l’associazione Bambini e
Natura.
-
Iscrizioni: da perfezionare entro le ore 20:00 del 22/02/2019 mediante
versamento anticipato della quota di iscrizione. Il pagamento della
quota avverrà tramite bonifico bancario al raggiungimento del numero
minimo di iscritti.
-
Recapiti per informazioni e iscrizioni: per richiedere informazioni,
ricevere il programma didattico dettagliato o effettuare le
preiscrizione è sufficiente scrivere all'indirizzo info@ortiscolastici.it
Nasce sui social l'iniziativa a cui possono aderire anche le scuole e i
servizi educativi in occasione della Festa dell'Albero che si svolge
ogni anno il 21 novembre.
Si intitola "Semina un albero con Emilio" ed è stata lanciata dal curatore di questo blog con le parole che seguono.
Il 21 di novembre è
la giornata dedicata agli alberi, ma anche il mio compleanno. Di
solito sfrutto quest'occasione per festeggiare entrambe le cose in
modo particolare, cioé seminando alberi. Lo faccio nel mio privato
e, per l'intera settimana, nelle scuole e nidi in cui vado per
lavoro. Quest'anno vorrei farlo insieme a chiunque voglia. Poiché
ritrovarsi non è facile, chiedo a chi ne abbia voglia, di farlo a casa
propria, a scuola, in ufficio, al parco e così via e di condividere
il proprio lavoro nella discussione di questo evento.
Ognuno può agire
come vuole, ma io suggerisco di fare così:
- raccogliere
qualche seme di albero (ghiande, pinoli, nocciole, semi volanti di
acero, faggiole, ecc.) nel bosco, in campagna, nel proprio giardino,
in un parco pubblico, all'autogrill o dove si vuole;
- trasformare un
contenitore che verrebbe gettato nei rifiuti in un vaso per la semina
(io, per esempio, uso i vasetti di yogurt bucandoli sul fondo);
- rimpirlo di terra
o terriccio e nascondervi un seme (l'operazione può essere ripetuta
più volte con più semi e più vasetti);
- dare acqua,
scattare una fotografia e condividerla con un commento nella
discussione di questo evento;
- continuare a
tenere umida la terra nei prossimi mesi in attesa che l'albero nasca
e cresca.
[Il
video non è supportato da tutti i browser.
Conviene aprirlo
utilizzando la App Youtube
per gli smartphone o browser come Mozilla,
Google
Chrome o Torch cercando
"Semina un albero con Emilio"].
Si tratta di un
gesto semplice che darà origine a molti alberi, una sorta di foresta
diffusa e didattica, che poi decideremo dove trapiantare. Non prima,
però, che arrivi il mio nuovo compleanno!
Durante la giornata
potresti leggere il libro "L'uomo che piantava gli alberi"
(è breve, ti cattura e si legge tutto d'un fiato, meglio se con
amici) o guardare il bel film che ne è scaturito.
Se l'idea ti piace,
condividi l'evento e invita altri amici a farlo.
Si svolgerà a Lucca il 20 e 21 ottobre una NUOVA EDIZIONE del corso dedicato all'orto e al giardino educativo nei nidi e nelle scuole dell'infanzia.
La tematica trattata si inserisce nel filone dell’outdoor education e riguarda la possibilità di progettare e realizzare interventi capaci di modificare gli spazi esterni dei servizi educativi attraverso l’introduzione e la coltivazione di piante (ortaggi, piante ornamentali, aromatiche, ecc.) con l’obiettivo di favorire le dinamiche di apprendimento e di trasformare detti spazi in luoghi di esperienza. Particolare attenzione sarà posta alla valorizzazione degli spazi esterni di dimensioni ridotte e privi di terreno coltivabile.
CARATTERISTICHE DEL CORSO
- Destinatari: educatori e educatrici di nido e altri servizi educativi della fascia 0-6, insegnanti della scuola dell'infanzia; il corso è aperto anche ai coordinatori e alle coordinatrici pedagogiche e a chiunque interessato ai temi trattati.
- Durata: 14 ore in un week-end, da sabato mattina a domenica pomeriggio, nei giorni 20 e 21 ottobre 2018.
- Orari: sabato dalle 9.30 alle 18.30 con pausa pranzo tra le 13.30 e le 14.30; domenica dalle 9.30 alle 16.30 con pausa pranzo tra le 13.30 e le 14.30.
- Modalità: didattica frontale, momenti di discussione in plenaria, laboratori pratici e visita facoltativa all'orto di una scuola dell'infanzia.
- Sede: Nido d'infanzia "Il nido" - Via Nottolini, 350 - Lucca (a poche decine di metri dalla stazione ferroviaria)
- Costi di partecipazione: € 120,00 (centoventi/00) a persona, IVA inclusa. Per chi effettua la pre-iscrizione entro il 08/10/2018 la quota è ridotta a € 99,00 (novantanove/00) a persona, IVA inclusa. La quota comprende: partecipazione al corso, dispensa, documenti e materiali utili per il lavoro forniti su pen drive del partecipante (da portare in occasione del corso), rilascio dell'attestato di partecipazione, IVA e ogni altro onere fiscale. Sono esclusi dalla quota vitto, alloggio e quanto non specificamente menzionato. I pranzi sono a cura dei partecipanti.
- Docente:
Emilio Bertoncini, Agronomo e guida ambientale, ha vinto una menzione speciale dell'Agricoltura Civica Award 2013, il premio per le agricolture del futuro di AiCARE. Ha collaborato con la Regione Marche per il progetto Ortoincontro riguardante i temi degli orti urbani e scolastici. E’ stato coinvolto in vari progetti formativi e educativi connessi all'orto e al giardino per le Conferenze Zonali dell'Istruzione di Lucca, Pistoia e Valdinievole e per i comuni di Montale (PT) e Quarrata (PT) e nella formazione delle educatrici dei nidi privati del Comune di Prato (PO) per il tramite di CEMEA Toscana. Nello scorso anno educativo ha collaborato con i seguenti nidi toscani: “Il nido” di Lucca, “Pinco Pallino” 1 e 2 di Quarrata (PT), “Arcobalocco” di Quarrata (PT), "Le maghe magò" (FI) e "Nido Mio" (PO). E’ autore dei libri “Orticoltura (eroica) urbana” e “L'orto delle Meraviglie” e curatore di “Evviva l’orto che ci fa sporcare – la biodiversità agraria delle Marche entra a scuola” edito dalla Regione Marche. Collabora stabilmente con la rivista “Bambini” di Spaggiari editore e con l’associazione Bambini e Natura.
- Iscrizioni: da perfezionare entro le ore 20:00 del 15/10/2018 mediante versamento anticipato della quota di iscrizione. Il pagamento della quota avverrà tramite bonifico bancario al raggiungimento del numero minimo di iscritti.
- Recapiti per informazioni e iscrizioni: per richiedere informazioni, ricevere il programma didattico dettagliato o effettuare le preiscrizione è sufficiente scrivere all'indirizzo info@ortiscolastici.it
Gli orti scolastici sono sempre più al centro dell'attenzione e dell'interesse. Proprio per questo motivo l'inizio dell'anno scolastico potrebbe essere un momento di "buoni propositi" destinato a scontrarsi con una realtà, quella dell'orto, che non sempre si evolve come vogliamo. E' per questo che abbiamo deciso di formulare 6 consigli rivolti a chi sta per imbarcarsi in questa bella avventura.
Il primo consiglio - L'orto scolastico è un orto didattico che nasce all'interno della scuola. La sua funzione prevalente, quindi, è quella di spazio/luogo in cui la scuola assolve al proprio compito di insegnare (forse anche di educare?). L'orto non ha bisogno di essere bello o conforme ai canoni agronomici del momento. L'orto scolastico è un laboratorio in cui si apprende, talora facendo degli errori finalizzati alla comprensione di fenomeni, regole e tecniche. Il consiglio?Lasciate perdere l'estetica, sovvertite le regole e sperimentate.
Il secondo consiglio - Nessun orto è un luogo in cui le cose accadono per caso. Gli orti sono un progetto che prende forma. L'orto domestico nasce dai nostri fabbisogni in cucina, cioè vi coltiviamo gli ortaggi che intendiamo utilizzare per preparare i nostri pasti. La stessa regola vale per l'orto scolastico, solo che gli obiettivi sono ben diversi dal rifornire una mensa (ma non si sa mai!). L'orto scolastico è un laboratorio per le menti, per i comportamenti, per l'apprendimento. Il consiglio?Progettate l'orto sulla base degli obiettivi didattici ed educativi che nascono da un confronto tra i suoi attori (bambini/ragazzi, insegnanti, educatori, esperti, ecc.).
Il terzo consiglio - Paolo Pejrone ha scritto "In giardino non si è mai soli". Nell'orto questo è ancora più vero. E tra i possibili compagni di avventura ci sono i parassiti e le malattie delle piante. Ciò che desta preoccupazione nell'agricoltura svolta su scala territoriale e determina la necessità di effettuare trattamenti antiparassitari nella scuola è una ghiottissima occasione di apprendimento. Lo è per conoscere le interazioni tra gli organismi di un agro-ecosistema e per scoprire modi nuovi e più sostenibili di fare agricoltura. Il consiglio? Cogliete l'occasione per osservare cosa accade nell'orto quando arrivano malattie e parassiti e, quando sarà l'ora di intervenire, fatelo secondo i canoni dell'agricoltura biologica.
Il quarto consiglio - L'orto, a differenza della palestra o della scuola stessa, rinasce ogni anno, di solito più volte l'anno. Questo offre immense possibilità di scoperta. L'inizio della scuola può corrispondere al momento in cui si tolgono le piante estive, magari sopravvissute grazie al lavoro di qualche collaboratore o dei bambini che hanno accesso alla scuola in estate. Questo momento consente di scoprire come sono fatte le piante, che forma hanno le loro radici, quanta terra sono in grado di trattenere, gli odori della terra e così via. Terminata questa operazione si metteranno a dimora piante nuove e sarà una sorta di rinascita o, almeno, di metamorfosi. Il consiglio?Cogliete questo momento per sottolineare il lavoro fatto insieme e la rinascita di qualcosa che è di tutti, di un vero bene collettivo.
Il quinto consiglio - L'orto è frutto di un progetto, ma non esiste un progetto migliore degli altri o adatto per tutti. L'orto scolastico richiede, poi, un'abilità speciale: quella di cogliere al volo l'occasione per rimodellare la didattica in base a ciò che accade. L'imprevisto è spesso portatore di spunti più interessati di quello che abbiamo programmato. Il consiglio? Tenetevi la libertà di cambiare programmi, di cogliere spunti e di seguire quello che l'orto sa darvi sorprendendovi.
Il sesto consiglio - L'orto a scuola non è una novità e in passato molti, in molti luoghi e in molti modi, si sono dedicati a questa avventura. Alcuni casi di successo e, soprattutto, l'esperienza che ha ispirato questo blog e il sito www.ortiscolastici.it si sono raccontati in un libro dal quale si possono attingere molti input. Il consiglio? Leggete la recensione scritta dalla Dirigente Scolastica Maria De Biase (si, quella dell'ecomerenda a scuola) e poi procuratevi il libro "L'orto delle meraviglie" , vero scrigno di esperienze di orticoltura didattica a scuola.
Il settimo consiglio - Scoprite come, grazie a uno sponsor (azienda, associazione, gruppo di genitori, benefattore, ecc.), la Vostra scuola potrebbe ricevere in dono un corso di formazione sul tema degli orti scolastici scrivendo a info@ortiscolastici.it (oggetto della mail: corso con sponsorizzazione).
E’
con un piccolo fallimento che inizia la storia di un percorso che
vuole invitare i bambini del nido d'infanzia "Il nido" di Lucca a
percorrere un tratto di prato all'entrata e all'uscita dal servizio
educativo.
L’idea
nasce nell'anno educativo 2016/17, all'avvio di un progetto di
orticoltura. Lo spazio utilizzabile è un cortile
pavimentato sul perimetro con un prato circolare al centro. Questo fa
sì che i bambini in entrata e uscita percorrano l’area pavimentata
aggirando il prato. Con
l’avvio del progetto il prato si popola di isole ortive che ne
interrompono la monotonia offrendo occasioni per curiosare e giocare
attorno alle piante. Niente cambia, però, all'uscita e all'ingresso
al nido. Volendo inserire nel giardino piante aromatiche per
sfruttare la loro capacità di sollecitare i sensi, nasce l’idea di
disporle a formare un percorso che colleghi il cancello all'ingresso
ai locali del nido. Nonostante il posizionamento di un segnale che
invita a percorrere il nuovo sentiero dei profumi, poco o niente
cambia, però, nelle abitudini. È un fallimento.
L’anno
successivo si decide di utilizzare alcune rondelle di legno per
pavimentare il sentiero. Si tratta di eseguire un piccolo scavo
rimuovendo il cotico erboso e la terra per uno spessore pari a quello
di ciascuna rondella e di sagomarlo seguendo la forma di
quest’ultima. Poi si sistema la rondella nel terreno, si assesta
con qualche colpo di martello, si fa cadere un po’ della terra di
scavo nelle fessure al margine e, infine, si stabilizza il tutto
bagnando. Il tentativo sembra andare a buon fine e c’è anche
un’evoluzione progettuale: si inizia a disporre le rondelle in modo
da indurre alcuni movimenti particolari quando i bambini saltellano
da una all'altra. Proprio questo saltare induce i bambini a
utilizzare il sentiero. Si decide di andare avanti, finché una
mattina accade qualcosa di imprevisto. Arrivando al nido con due
cassette di nuove rondelle, le deposito in un punto distante da
quello in cui avrei voluto piantare ortaggi con i bambini. Due di
loro, però, le individuano e iniziano a trascinarle verso il
percorso.
Io e Silvia, l’educatrice presente, capiamo subito che
sta succedendo qualcosa di speciale e decidiamo di lasciarli fare. In
men che non si dica, quasi tutti i bambini si trovano coinvolti in una
sorta di “progettazione in sito” nella quale dispongono a terra
le rondelle lungo il tratto di sentiero non pavimentato. Provano a
percorrerlo saltellando sulle rondelle e da questo saltellare nascono
le prime modifiche. Infine, si rendono conto di aver messo le
rondelle troppo vicine e di non averne a sufficienza, così le
ridistribuiscono in modo da coprire tutto il percorso. La mattinata
trascorre così, con i bimbi all'opera.
Nei giorni successivi la
pavimentazione viene completata e da quel momento, soprattutto
all'uscita, quando c’è un tempo più disteso, molti bambini
iniziano a percorrere il sentiero saltellando. Dal fallimento è
arrivato un piccolo successo passando per una mattinata che ha
insegnato molto a tutti.
